Como partes de las actividades de este viernes se efectuó la elaboración de platillos por integrantes de los comités de desayunos escolares,  ya que por indicaciones de la señora Ma. Del Pilar de Torre se implemento este día en las instalaciones del Sistema DIF municipal que preside la Señora Lucia Báez de Díaz, ahí sostuvieron una plática de concientización llamada “Bases para una buena alimentación” la cual fue impartida   por la Nutrióloga Nelly González, en esta plática el fin era elaborar un platillo al final empleando las técnicas de higiene  como el lavado correcto de los instrumentos de cocina, el lavado correcto de las manos, el cortado correcto de unas y sobre todo el uso y bondades de la soya como materia prima de los alimentos.

Para concientizar a las personas sobre la importancia de la higiene en la elaboración de alimentos se dieron cita en el DIF Municipal personas de los ejidos 5 de mayo, Tanque Blanco, Cerro Mocho, Cieneguilla y de la cabecera municipal, con el fin de que las madres de familia  llevaran los conocimientos adquiridos a las cocinas de cada escuela para elaborar los alimentos de los estudiantes.

La Señora Lucia Báez de Díaz quien también estuvo presente en esta capacitación agradeció el interés de los presentes e invito a los comités de desayunos escolares a que estén informados de las capacitaciones como esta y de las demás actividades del DIF municipal, así también agradeció el interés que tiene la Señora María del Pilar y el Gobernador de Tamaulipas Egidio Torre Cantú en el municipio de Tula ya que Tula es el municipio que tiene cobertura total en el programa primero desayuno.

Por su parte la Nutrióloga Nelly González menciono las bondades de la soya como prevención de la osteoporosis, ayuda en los problemas cardiovasculares, ayuda a proveer calcio a los huesos entre otros. Las escuelas beneficiadas con estas pláticas son jardines de niños, primarias, telesecundarias y CONAFES